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[时尚]400多家店都在卖的北海道名菜,吃不胖的仅此一家

说起北海道,蹦到你脑海中的第一印象是美丽的雪景还是惬意的温泉?


北海道


北海道
反正凰尚第一个想到的是这里无穷无尽的新鲜海产、暖身的汤咖喱、酥香的天妇罗、浓厚的味增拉面,还有让人把体重抛在脑后的奶油蛋糕!


北海道
和之前的美食榜单不同,今天要说的北海道并不是一个城市,而是日本的一个大行政区。北海道地区比较为大家熟知的城市有札幌、小樽、函馆等等。


札幌


小樽


函馆
因为得益于同样的优质生态环境,整个北海道地区都是盛产美食的吃货福地。今天就跟凰尚在这个被蔬菜、牛肉、海鲜等诱人食材包围的北海道,来一趟放肆的美食大赏之旅吧!
No.10 Rojiura Curry SAMURAI 平岸店
汤咖喱相传是种来自东南亚于70年代初传入北海道的美食,随着北海道旅行的大热才在21世纪初开始风靡札幌。


Rojiura Curry SAMURAI平岸总店
现如今,札幌大概已有超过400家汤咖喱店。最常见的汤咖喱是以浓郁醇厚的特制咖喱汤汁为主,熬煮鲜嫩的鸡腿和大块蔬菜,再配上一碗热腾腾的米饭食用,这种吃法,让凰尚一下子想到了红遍大街小巷的骨汤麻辣烫。


Rojiura Curry SAMURAI平岸总店


Rojiura Curry SAMURAI平岸总店
制作汤咖喱时一般不会使用面粉,所以它的质感并不像普通咖喱那样黏稠。


Rojiura Curry SAMURAI平岸总店
札幌的人气汤咖喱店Rojiura Curry SAMURAI平岸总店以“提供一天份的蔬菜”为卖点,用辛香的咖喱炖煮多样的食材,在寒冷的天气里带给你最暖心又暖胃的享受。


Rojiura Curry SAMURAI平岸总店
Rojiura Curry SAMURAI的汤咖喱采用产自北海道当地的新鲜蔬菜和大豆,把咖喱的“刺激”与蔬菜的鲜甜完美融合,让你饱餐一顿也不会有太大的罪恶感,可以理直气壮的再吃下一顿。
地址:北海道札幌市丰平区平岸3条3丁目2-3
No.9 パティスリーシイヤ PatisserieSHIIYA
北海道是个天然的大牧场,产出的优质奶制品也享誉全球。


Patisserie SHIIYA


Patisserie SHIIYA
到了北海道,各种奶油蛋糕、奶酪、冰淇淋等甜品会好吃到让你的减肥计划完全破灭!甚至从北海道回来,你会觉得身边的甜品都黯然失色。


Patisserie SHIIYA


Patisserie SHIIYA


Patisserie SHIIYA
札幌当地人气最高的甜品店Patisserie SHIIYA的店主曾在法国和比利时进修多年,这里的蛋糕、马卡龙、法式甜点盲点即可,不仅颜值高,味道也从不让人失望。


Patisserie SHIIYA
Patisserie SHIIYA一直严格挑选食材,除季节性食材外,在充满异国风的甜点里也加入了日本和式的烘培方式,也是这种巧妙的融合让这家店格外出众。


Patisserie SHIIYA


Patisserie SHIIYA
对于初次来到此店的客人,店员会亲切的介绍适合个人口味的甜点。对于犹豫要吃什么甜点的人,在探店的过程中找到属于自己的惊喜也是乐趣之一哦。
地址:北海道札幌市中央区北5条西21-1-15
No.8 田ざわ
天妇罗是日本的传统美食之一,现在已经独立成为了一种餐饮类别。不管你去日本的哪个地方旅游,都能吃到地道的天妇罗料理。而在北海道,天妇罗则更为常见,不管是居酒屋还是小吃店,你都能找到它的身影。


田ざわ


田ざわ
这家田ざわ不仅在“日本大众点评”Tabelog上名列前茅,也是北海道的米其林一星店。


田ざわ
田ざわ是家夫妻档经营的店,氛围十分温馨,不少到此用餐的食客都和大厨聊得很high。


田ざわ
田ざわ除了会选取北海道产的新鲜食材,还会搜罗来自日本各地的美味,无论是从质量到选择的多样性上都能充分满足挑剔的食客。


田ざわ


田ざわ
在田ざわ吃天妇罗,大厨一般会推荐你用盐和柑橘汁来调味。盐是产自伊豆大岛的天日盐和仏产品牌盐混合而成的特调盐。柑橘汁则酸爽如柠檬,清新解腻。
地址:北海道北海道函馆市杉并町23-10
No.7 麺屋彩未
彩未位于札幌市丰平区,虽然是一家开在住宅区的小店,但从开店至今,排队的人就没少过,受欢迎的程度可想而知。


彩未


彩未
彩未最具人气的拉面是招牌味噌拉面,汤底由猪骨和鱼介熬制,并由味噌调味。配料包括叉烧肉、豆芽菜、笋干、葱和少量的生姜,份量适中,并不会影响拉面口味。


彩未


彩未
彩未的店主奥雅彦曾在北海道著名拉面店堇すみれ 修行过,这道味噌拉面让他最自豪的就是略带甜味的浓厚味噌汤头了。一般猪骨汤底的拉面都会比较油腻,但这里的却相当清爽,一切全靠大厨的功夫。


彩未


彩未


彩未
彩未的味増拉面被誉为“连最后一滴汤汁也要干掉”的拉面,人气和评价之高都让人睁目结舌,加上店面很小,等候位往往就在就餐位的背后,在这用餐总会面对“被人看着吃”的尴尬场面,即便这样,我猜你也还是想尝尝吧~
地址:北海道札幌市丰平区美园10条5-3-12
看过了这些北海道特色浓郁的“绝味”小店,你对这里的期待值是不是已经无法控制的蹭蹭上涨了?!
接下来,凰尚还会放出更“凶残”的北海道“大杀器”——占满你整个吃货心灵的鱼、虾、蟹,请盯紧凰尚别放松,继续享受放肆的美食之旅吧~
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加:2018-04-26 06:33:20  更:2018-04-26 06:34:49 
 
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2018-7-23 17:30:58
 
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